Descrizione
Scampi e code di gambero saltati su piastra con zucchine, carote e spezie messicane, serviti con insalata, pomodori, riso, tortillas e salse
Scampi e code di gambero saltati su piastra con zucchine, carote e spezie messicane, serviti con insalata, pomodori, riso, tortillas e salse
€18.00
Scampi e code di gambero saltati su piastra con zucchine, carote e spezie messicane, serviti con insalata, pomodori, riso, tortillas e salse
Petto di pollo tagliato a cubetti, cucinato con salsa al mole poblano a base di spezie, cacao e semi di sesamo. Servito con insalata, riso rosso piccante, pomodori, formaggio, tortillas e salse
Carne di manzo e maiale macinata e marinata, cucinata con fagioli rossi, peperoni,pomodori e salsa piccante servita con riso bianco, formaggio, tortillas, insalata, pomodoro e salse tipiche
Spalla di maiale marinata con succo d’arancia, lime, aglio nero, origano, cannella, polvere di cajenna, peperoncino, habanero, pasta di achote, lasciata riposare 12 ore in frigorifero e cotta per 10 ore, accompagnata con cipolla rossa, guacamole, riso e fagioli e servita con tortillas di grano scottate. Piatto tipico della penisola dello Yucatan
Petto di pollo tagliato a cubetti, saltato in padella, sfumato con vino bianco e spezie messicane.
Servito con insalata, pomodori, riso, formaggio, fagioli neri messicani, tortillas e salse.
Striscioline di pollo saltate in padella con tequila e panna acida, servite con riso bianco, formaggio, patatine fritte, insalata, pomodoro, tortillas e salse tipiche
Gamberoni marinati in salsa all’aglio, saltati in padella e serviti con papas ranchera, riso bianco, cappuccio viola, guacamole e tortillas.
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