Descrizione
Striscioline di pollo saltate su piastra e servite con riso alla messicana, formaggio e fagioli neri
Pollo Margarita
Striscioline di pollo saltate su piastra e servite con riso alla messicana, formaggio e fagioli neri
€10.00
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Striscioline di pollo saltate in padella con tequila e panna acida, servite con riso
alla messicana,formaggio, patatine fritte, tortillas e salse tipiche
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Ropa Vieja
Copertina di Sorana di Manzo marinata 24H con cipolla, peperoni, aglio, origano, alloro, vino bianco e cucinata a bassa temperatura per 8 ore. Servita con tortillas di grano scottate, avocado fresco, fagioli neri, riso alla messicana e lime.
€15.00
Cancun
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€15.00
Cocinita Pibil
Spalla di maiale marinata con succo d’arancia, lime, aglio nero, origano, cannella, polvere di cajenna, peperoncino, habanero, pasta di achote, lasciata riposare 12 ore in frigorifero e cotta per 10 ore, accompagnata con cipolla rossa, avogado fresco riso e fagioli. Piatto tipico della penisola dello Yucatan.
€15.00
Chili Picadillo
Carne di manzo macinata e marinata, cucinata con fagioli rossi, peperoni e pomodori
servita con riso alla messicana, formaggio, tortillas e salse tipiche.
€10.00