Descrizione
Petto di pollo tagliato a cubetti, cucinato con salsa al mole poblano a base di spezie, cacao e semi di sesamo. Servito con insalata, riso rosso piccante, pomodori, formaggio, tortillas e salse
Pollo mole
Petto di pollo tagliato a cubetti, cucinato con salsa al mole poblano a base di spezie, cacao e semi di sesamo. Servito con insalata, riso rosso piccante, pomodori, formaggio, tortillas e salse
€15.00
Other COMIDA TIPICA you'll love
Camarones al mojo de ajo
Gamberoni marinati in salsa all’aglio, saltati in padella e serviti con papas ranchera, riso bianco, cappuccio viola, guacamole e tortillas.
€15.00
Chili Picadillo
Carne di manzo e maiale macinata e marinata, cucinata con fagioli rossi, peperoni,pomodori e salsa piccante servita con riso bianco, formaggio, tortillas, insalata, pomodoro e salse tipiche
€12.00
Cocinita Pibil
Spalla di maiale marinata con succo d’arancia, lime, aglio nero, origano, cannella, polvere di cajenna, peperoncino, habanero, pasta di achote, lasciata riposare 12 ore in frigorifero e cotta per 10 ore, accompagnata con cipolla rossa, guacamole, riso e fagioli e servita con tortillas di grano scottate. Piatto tipico della penisola dello Yucatan
€17.00
Cancun
Scampi e code di gambero saltati su piastra con zucchine, carote e spezie messicane, serviti con insalata, pomodori, riso, tortillas e salse
€18.00
Ropa Vieja
Copertina di Sorana di Manzo marinata 24H con cipolla, peperoni, aglio, origano, alloro, vino bianco e cucinata a bassa temperatura per 8 ore. Servita con tortillas di grano scottate, guacamole fresco, fagioli neri, riso rosso piccante e lime.
€17.00
Pollo Margarita
Petto di pollo tagliato a cubetti, saltato in padella, sfumato con vino bianco e spezie messicane.
Servito con insalata, pomodori, riso, formaggio, fagioli neri messicani, tortillas e salse.
€13.00