Copertina di Sorana di Manzo marinata 24H con cipolla, peperoni, aglio, origano, alloro, vino bianco e cucinata a bassa temperatura per 8 ore. Servita con tortillas di grano scottate, guacamole fresco, fagioli neri, riso alla messicana e lime.
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Copertina di Sorana di Manzo marinata 24H con cipolla, peperoni, aglio, origano, alloro, vino bianco e cucinata a bassa temperatura per 8 ore. Servita con tortillas di grano scottate, guacamole fresco, fagioli neri, riso alla messicana e lime.
Spalla di maiale marinata con succo d’arancia, lime, aglio nero, origano, cannella, polvere di cajenna, peperoncino, habanero, pasta di achote, lasciata riposare 12 ore in frigorifero e cotta per 10 ore, accompagnata con cipolla rossa, guacamole fresco riso e fagioli e servite con tortillas di grano scottate. Piatto tipico della penisola dello Yucatan.
Striscioline di pollo saltate su piastra e servite con riso alla messicana, formaggio e fagioli neri
Chicken strips sautéed with tequila and sour cream, served with rice
Mexican style, cheese, french fries, lettuce, tomato, tortillas and typical sauces
King prawns and crayfish tails grilled with vegetables and Mexican spices. Served with rice, salad, tomatoes, tortillas and homemade guacamole.
Striscioline di pollo saltate in padella con tequila e panna acida, servite con riso
alla messicana,formaggio, patatine fritte, insalata, pomodoro, tortillas e salse tipiche
Carne di manzo e maiale macinata e marinata, cucinata con fagioli rossi, peperoni e pomodori servita con riso alla messicana, formaggio, tortillas, insalata, pomodoro e salse tipiche