Descrizione

Tortillas di mais, ripiene di spalla di maiale marinata con succo

d’arancia, lime, achote, origano e spezie messicane, cipolla rossa marinata

con succo di lime, cotta a bassa temperatura per 10 ore, accompagnate

da crema di fagioli messicani, salsa guacamole fatta in casa e lime.

Questo piatto . originario della penisola dello Yucatan

Informazioni aggiuntive

Pieces

3pz con tortillas croccante, 3pz con tortillas morbida