PAQUETES
Solo ritiro in sede Disponibile
El Paquete de burrito
2 Entrante / 4 Burritos:
1 Nachos de queso y jalapenos + 1 Jalapeños de queso + 1 Burrito de pollo + 1 Burrito de puerco + 1 Burrito de chili + 1 Burrito boracho
Sangria 900ml inclusa
Pacchetto disponibile fino ad esaurimento scorte.
€49.90
Tacos Family Pack
10 Tacos Mix – 2pz Tacos de Pollo – 2pz Tacos de Chili – 2pz Tacos de Puerco – 2pz Tacos de Res – 2pz Tacos Vejetariano – 2 Birre Corona incluse
€29.90
La Cueva - Ristorante Messicano
ENTRANTES
Solo ritiro in sede Disponibile
Chimichanga
Tortillas di grano ripiena di sfilacci di pollo marinati con lime e coriandolo, formaggio, chiuso a fagottino e poi fritto. Servito con insalata, pomodoro e salsa sour cream.
€7.00
Chimichanga de chili
Tortillas di grano ripiene di carne di manzo e maiale cotte con fagioli rossi, peperoni e pomodori, chiuse a fagotto e poi fritte. Servito con lattuga, pomodoro e salsa di panna acida.
€7.00
Chimichanga Vegetariano
Tortillas di grano ripiena di zucchine, cipolla, peperoni e formaggio, chiusa a fagottino e poi fritta. Servito con insalata, pomodoro e salsa sour cream.
€7.00
Rollitos de chili
Tortillas di grano ripiene di carne al chili mixta (manzo e maiale) e formaggio, arrotolate e fritte
€6.00
Rollitos de gambas
Tortillas di grano ripiene di gamberi marinati con lime e coriandolo, formaggio, arrotolate e fritte.
€7.00
Rollitos vegetarianos
Tortillas di grano ripiene di zucchine, cipolla, peperoni e formaggio, arrotolate e fritte
€6.00
MIXTO ENTRANTES
Solo ritiro in sede Disponibile
Mixto entrantes (x2 persone)
Assaggio dei nostri antipasti (anillos de cebolla, alitas durango, jalapeños
de queso e anelli de pimientos)
€10.00
Mixto entrantes (x4 persone)
Assaggio dei nostri antipasti (anillos de cebolla, alitas durango, jalapeños
de queso e anelli de pimientos)
€18.00
TACOS*
TACOS
Solo ritiro in sede Disponibile
Tacos al pastor – 4pz
Tortillas di grano scottate su piastra, ripiene di patate saltate con cipolla e chorizo,
accompagnate da salsa guacamole fatta in casa e lime.
Questo piatto . originario della regione di Puebla.
€16.00
Tacos de Camarones – 4pz
Tortillas di grano scottate su piastra ripiene di Gamberoni marinati in salsa all’aglio, saltati in padella e serviti con pomodori, cappuccio viola, guacamole e sour cream
€18.00
Tacos de cochinita – 4pz #2
Tortillas di grano scottate su piastra ripiene di spalla di maiale marinata con succo d’arancia, lime, achote, origano e spezie messicane, cipolla rossa marinata con succo di lime, cotta a bassa temperatura per 10 ore, accompagnate da crema di fagioli messicani, salsa guacamole fatta in casa e lime. Questo piatto originario della penisola dello Yucatan
Tacos de pollo – 4pz
Tortillas di grano scottate su piastra, ripiene di striscioline di pollo saltate su piastra con peperoni, cipolla, zucchine e spezie, accompagnate da formaggio, salsa guacamole fatta in casa e Sour Cream
€14.00
Tacos de res – 4pz
Tortillas di grano scottate su piastra, ripiene di striscioline di manzo saltate su piastra con peperoni, cipolla, zucchine e spezie, accompagnate da formaggio, salsa guacamole fatta in casa e Sour Cream
€15.00
Tacos de tinga poblana – 4pz
Tortillas di mais ripiene di pollo stufato con spezie messicane
e peperoncino chipotle, accompagnate da formaggio, salsa guacamole fatta
in casa e lime.
€11.00
Tacos Vejetariano – 4pz
Tortillas di grano scottate su piastra, ripiene di carote, zucchine, peperoni e spezie saltate in padella,
accompagnate da formaggio, salsa guacamole e Sour Cream.
€10.00
Nachos*
NACHOS
Solo ritiro in sede Disponibile
Nachos de La Cueva
Patatine di mais e grano con carne chili mixta ( manzo-maiale) ricoperte con formaggio fuso e salsa guacamole
€10.00
Nachos de pollo
Triangoli di mais e grano ricoperti con formaggio fuso e serviti con bocconcini di pollo marinati e saltati in padella con spezie
€10.00
Nachos de queso y jalapeños
Triangoli di mais e grano ricoperte con formaggio fuso e peperoncini.
€10.00
Nachos vejetariana
Triangoli di mais e grano serviti con carote zucchine peperoni e cipolla speziati,
ricoperte da formaggio fuso, crema di fagioli e salsa guacamole fatta in casa.
€10.00
QUESADILLA*
QUESADILLA
Solo ritiro in sede Disponibile
Quesadilla de Tinga Poblana 2pz
Tortillas di grano ripiene di Tinga Poblana ( pollo sfilacciato cotto a bassa temperatura con pomodoro, salsa, chipotle) e formaggio servito con insalata, pomodoro, salsa guacamole e jalapeño
€13.00
Quesadilla di queso e Chorizo 2pz
Tortillas di grano ripiene di Chorizo (salsiccia speziata, affumicata e leggermente piccante) e formaggio, servite con insalata, pomodoro, salsa guacamole e jalapenos.
€14.00
Quesadilla ropa vieja 2pz
Tortillas di grano ripiene di copertina di Sorana manzo sfilacciata e cotta a bassa temperatura marinata con cipolla, peperoni, pomodoro, aglio, origano, alloro, vino bianco e formaggio . Servito con insalata, pomodoro, salsa guacamole e jalapenos.
€14.00
Quesadilla vegetariana 2pz
Tortillas di grano ripiena di formaggio e verdure miste saltate su piastra (zucchine, cipolla e peperoni), servita con insalata, pomodoro, jalapeños e salsa guacamole
€12.00
BURRITOS*
BURRITOS
Solo ritiro in sede Disponibile
Burrito de chili
Tortilla di grano tenero ripiena di carne chili mixta (manzo e maiale), riso rosso piccante, formaggio e spezie messicane, guarnita con insalata, pomodoro e salsa formaggio
€13.00
Burrito de pescado
Tortilla di grano tenero ripiena di code di gambero, seppie, polpo, riso bianco, verdure saltate su piastra (zucchine, cipolla e peperoni) e spezie messicane, guarnita con fagioli neri e salsa formaggio
€14.50
Burrito de pollo
Tortilla di grano tenero farcita con fajitas ranchera (pollo stufato con peperoni e carote), riso e formaggio. Il tutto accompagnato da riso e fagioli neri messicani
€13.00
Burrito de puerco
Tortilla di grano tenero ripiena di bocconcini di salsiccia, riso bianco, formaggio e spezie messicane, guarnita con fagioli neri e salsa formaggio
€12.00
Burrito de res
Tortilla di grano tenero ripiena di striscioline di manzo, riso bianco, formaggio, verdure saltate su piastra (zucchine, cipolla e peperoni) e spezie messicane, guarnita con fagioli neri e salsa formaggio.
€14.00
Burrito vejetariano
Tortilla di grano tenero ripiena di riso bianco, formaggio, verdure saltate su piastra (peperoni, cipolla e zucchine) e spezie messicane, guarnita con fagioli neri e salsa formaggio.
€12.00
COMIDA TIPICA*
COMIDA TIPICA
Solo ritiro in sede Disponibile
Camarones al mojo de ajo
Gamberoni marinati in salsa all’aglio, saltati in padella e serviti con papas ranchera, riso bianco, cappuccio viola, guacamole e tortillas.
€15.00
Cancun
Gamberoni e code di gambero saltati su piastra con zucchine, carote e spezie messicane, serviti con insalata, pomodori, riso, tortillas e salse
€18.00
Chili Picadillo
Carne di manzo e maiale macinata e marinata, cucinata con fagioli rossi, peperoni,pomodori e salsa piccante servita con riso bianco, formaggio, tortillas, insalata, pomodoro e salse tipiche
€12.00
Cocinita Pibil
Spalla di maiale marinata con succo d’arancia, lime, aglio nero, origano, cannella, polvere di cajenna, peperoncino, habanero, pasta di achote, lasciata riposare 12 ore in frigorifero e cotta per 10 ore, accompagnata con cipolla rossa, guacamole, riso e fagioli e servita con tortillas di grano scottate. Piatto tipico della penisola dello Yucatan
€17.00
Pollo Borracho
Striscioline di pollo saltate in padella con tequila e panna acida, servite con riso bianco, formaggio, patatine fritte, insalata, pomodoro, tortillas e salse tipiche
€14.00
Pollo Margarita
Petto di pollo tagliato a cubetti, saltato in padella, sfumato con vino bianco e spezie messicane.
Servito con insalata, pomodori, riso, formaggio, fagioli neri messicani, tortillas e salse.
€13.00
Pollo mole
Petto di pollo tagliato a cubetti, cucinato con salsa al mole poblano a base di spezie, cacao e semi di sesamo. Servito con insalata, riso rosso piccante, pomodori, formaggio, tortillas e salse
€15.00
Ropa Vieja
Copertina di Sorana di Manzo marinata 24H con cipolla, peperoni, aglio, origano, alloro, vino bianco e cucinata a bassa temperatura per 8 ore. Servita con tortillas di grano scottate, guacamole fresco, fagioli neri, riso rosso piccante e lime.
€17.00
MIXTO COMIDA TIPICA*
MIXTO COMIDA TIPICA
Solo ritiro in sede Disponibile
Plato Fuerte
Combinazione di due piatti di comida tipica (chili picadillo e tinga poblana) serviti con riso in bianco, formaggio, tortillas e salse tipiche.Combinazione di due piatti di comida tipica (chili picadillo e tinga poblana) serviti con riso bianco, insalata, pomodoro, formaggio, tortillas e salse
€13.00
Tritico La Cueva
Combinazione di tre piatti di Comida Tipica (Chili picadillo, Pollo borracho, Cocinita pibil) serviti con riso bianco, insalata, pomodori, cappuccio viola, formaggio, tortillas e salse
€14.00
FAJITAS*
FAJITAS
Solo ritiro in sede Disponibile
Fajitas cueva de marisco
Capesante, gamberoni, seppie e code di gambero saltati alla piastra con striscioline di zucchine, cipolla, carote, peperoni e spezie, servito su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso bianco formaggio, insalata, pomodoro, tortillas e salse
€17.00
Fajitas cueva vejetariana
Verdure miste saltate alla piastra accompagnate da corn cob speziata e striscioline di zucchine, cipolla, carote, peperoni e spezie, servite su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso bianco formaggio, insalata, pomodoro, tortillas e salse.
€12.00
Fajitas de pollo
Striscioline di pollo scottato alla piastra con striscioline di zucchine, cipolla, carote, peperoni e spezie, servito su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso bianco formaggio, insalata, pomodoro, tortillas e salse
€15.00
Fajitas de puerco
Filetto di maiale tagliato a striscioline e scottato alla piastra striscioline di zucchine, cipolla, carote e peperoni e spezie, servito su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso bianco formaggio, insalata, pomodoro, tortillas e salse
€15.00
Fajitas de res
Striscioline di manzo scottato alla piastra con striscioline di zucchine, cipolla, carote, peperoni e spezie, servito su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso bianco formaggio, insalata, pomodoro, tortillas e salse
€15.00
Fajitas mixta (pollo e res)
Striscioline di pollo e manzo scottato alla piastra con striscioline di zucchine, cipolla, carote, peperoni e spezie, servito su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso bianco formaggio, insalata, pomodoro, tortillas e salse
€15.00
A LA PARRILLA*
A LA PARRILLA
Solo ritiro in sede Disponibile
Costillas de puerco
Costine di maiale preparate e marinate in casa, cotte in salsa BBQ, servite
con patate fritte e fagioli neri
€16.00
La parillada (per 2 persone)
In un unico piatto: costillas de puerco, straccetti di manzo e straccetti di pollo alla griglia accompagnate da patatine fritte e riso bianco
€30.00
La parillada con verdure (per 2 persone)
In un unico piatto: costillas de puerco, straccetti di manzo e straccetti di pollo alla griglia accompagnati da patatine fritte e verdure saltate su piastra (peperoni, zucchine e carote)
€36.00
BURGERS*
BURGERS
Solo ritiro in sede Disponibile
Classic Angus
Pane al sesamo, hamburger 200 gr di manzo black angus irlanda, pomodoro, insalata. Il tutto accompagnato da patate fritte, ketchup e maionese.
€12.00
Delicious Angus
Pane al sesamo, hamburger 200 gr di manzo black angus irlanda, cipolla, formaggio cheddar, bacon, insalata, pomodoro. Il tutto accompagnato da papa ranchera, ketchup e maionese.
€14.00
PARA COMPANAR*
PARA COMPANAR
Solo ritiro in sede Disponibile
PARA LOS NIÑOS*
PARA LOS NIÑOS
Solo ritiro in sede Disponibile
Niño 1
Hamburger di manzo 100gr, servito con pane al sesamo,
patatine fritte, formaggio e salse.
€8.00
DULCES*
DULCES
Solo ritiro in sede Disponibile
Cheesecake
Crema di formaggio fresco su base di pasta al biscotto guarnita con confettura di fragola o mango
€5.00
Churros al cioccolato
Biscotti messicani fritti ripieni di cioccolato – Scegli tra 2 o 4 pezzi
€3.50 – €5.00
Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato con cuore morbido fondente, ricoperto
di topping al cioccolato o fragola
€4.50
REFRESCOS*
REFRESCOS
Solo ritiro in sede Disponibile
